• Näe ja koe

          Tornionlaaksossa riittää nähtävää ja koettavaa
          ”Lähe meän völhjyyn, niin met poka näytämä sulle semmosta Lappia, mistä sole ennen kuulukhaan.”

        • Tekemistä

        • Luontokohteet

          tornionjoki-original-lapland-tornionlaakso-kattilavaara
        • Kulttuurikohteet

        • Tapahtumat

        • Kalastuspääkaupunki Pello

        • Elämysten Ylitornio

          Original Lapland Aavasaksan kansallismaisemissa Ylitorniolla
        • Palvelut

          Meän Lappi kutsuu kylhään
          ”Met kyllä piämä sinusta rohki hyän huolen!”

        • Majoitus

          Valkea-lodge-majoitus-pello-huoneessa-original-lapland
        • Aktiviteetit

        • Ruoka ja juoma

        • Kokoukset

        • Meän tuotteet

        • Muut palvelut

        • Meän vinkit

          Meän Lappi on myös Teän Lappi
          ”Ko sie kerran hoksaat tämän Meän Lapin, niin siehän et halvaa täältä ennää pois lähteä.”

        • Road Tripit

          origina-lapland-road-trip-vinkit-tornionlaakso
        • Kootut helmet

          Mustikassa Vuoskuvaarassa elokuussa 2020. Kuvaaja Iina Askonen
        • Meän Blogi

          original-lapland-tornionlaakso-tornedalen-torniorivervalley
        • Selviytymisopas

          original-lapland-naavaviikset-selviytymisopas
        • Erilainen elämänrytmi

          Original Lapland, Tornionlaakson syksy ja ruskan värit
        • Hyvä tietää

          original-lapland-northernlights-revontulet-hyvä-tietää-syksy-talvi
        • Info:

          Tervetuloa Tornionlaaksoon kokemaan aito Väylänvarren Lappi, luonto, kulttuuri ja omintakeinen elämäntapa.

          Original Lapland on pienten matkailu, käsityö ja luonnontuote -tekijöiden verkosto Suomen ja Ruotsin yhteisellä kulttuurialueella Tornion-Muonionjoen laaksossa. Solekko tulla!

        • Yhteystiedot

          original-lapland-connect-information-ota-yhteyttä-riekko
        • Jäsenyritykset

        • Paikkakunnat ja kylät

          original_lapland_konttajärvi ilmasta
        • Saapuminen

        • Vastuullisuus

        • Meän tarina

  • OSTA
  • Suomi

Satokausi alkaa

Metsän, suon ja pihamaiden aarteet

 

Aarteiden etsintää palkitsevimmillaan on lähteä retkelle korin tai ämpärin kera, kokemaan löytämisen riemu ja kartuttamaan saalisvarastoja talveksi. Lapin luonto antaa näinä hetkinä parastaan.

Meän Lapissa hillasuot hohtavat kultaisina. Pullea pilvimarja kypsyy aivan yhtäkkiä ja näyttäytyy sille, joka tietää mistä etsiä tai sattumalta osuu oikeille apajille. Keruuastia täyttyy rivakasti hyvällä hillapaikalla ja sääskienkin kanssa tulee toimeen sopivalla suojautumisella. Viheltele suolla askeltaessasi: se tuo retkitunnelmaa ja pitää karhut loitommalla.

Mustikkamatto peittää metsänpohjia siellä sun täällä. Talven vitamiininsaanti on taattu, kun tällä aarteella täyttää pakasteensa. Pohjoisen valoisassa kesäyössä kasvanut marja on aivan erityisen makeaa luksusta. Lapin mustikkapiirakkaa ja jäätelöä – siltä maistuu kesä.

Myöhemmin kypsyvät puolukat, karpaloitakin löytää pitkälle viilenevään syksyyn. Variksenmarjalla ja juolukalla on uskolliset ihailijansa ja pihlajanmarjoja voi hyödyntää lukuisin tavoin. Vadelmat ja viinimarjat kerätään talteen useimmiten pihapiireistä. Vielä on aikaa koota myös nokkosta, mesiangervoa tai siankärsämöä ja muita villiyrttejä viherjauheeksi tai teeaineksiksi talvi-iltoihin.

Metsät ovat täynnä sieniä niitä tuntevien poimittaviksi. Tatit käynnistävät loppukesäisen aarrejahdin. Ensimmäisen herkkutattiapajan löytymiseen liittyy välitön hallitsemattomien riemunkiljahdusten vaara. Hyväkuntoisen tatin voi syödä vaikka sellaisenaan heti metsässä mutta voissa rapeaksi paistaminen tai nuotiolla grillaaminen tekee sienestä mykistävän herkullisen. Se sopii vaikka juhlaillallisen päätähdeksi.

Haperot ja rouskut tunnetaan myös hyvin. Keittämisen ja käsittelyn jälkeen suolasienten asettelu kauniissa lasipurkeissa kylmään varastoon herättää muinaisen metsästäjä-keräilijän tyytyväisyyden tunteen: nyt on koko talvikauden ja joulun ajan sienisalaattitarpeet varmistettuna omasta takaa.

Jos on riittävän onnekas ja omistaa jonkinlaisen puutarhapalstan, on nyt aika kerätä satoa myös kotipihasta. Herneitä ja salaatteja on voinut popsia jo tovin myös Lapin leveyksillä, kesäkurpitsat ja kasvihuoneiden tomaatit suurenevat silmissä. Juurikasvit ottavat vasta kasvupyrähdystään, niiden kanssa ei kannata väylän varressa hötkyillä. Kesää ja kasvukautta on vielä rutkasti jäljellä.

 

Skip to content